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定休日　第2日曜日

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焼豚

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２週間特製のタレにじっくり漬け込み、高温で焼き上げました。
おつまみ、チャーハンなどの材料に適してます。
100g/¥390

焼豚

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レバーペースト

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レバー・豚肉・牛肉・野菜などの旨味を練りこめたペーストです。クセがなく食べやすくなってます。飽きがないので妊婦さんにも！
カナッペやトーストに塗ってどうぞ。
100g/¥420

レバーペースト

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スモークチキン

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鳥のもも肉にスモークをかけて仕上げました。
おつまみにどうぞ。
100g/¥370

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鳥のもも肉にスモークをかけて仕上げました。
おつまみにどうぞ。
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シュリンプアスピック

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エビと野菜のゼリー寄せ。
当店手作り。
贈答品にも人気です。
100g/¥400

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当店手作り。
贈答品にも人気です。
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パテ・ド・カンパーニュ

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豚レバーのパテ。
オードブル・おつまみに適してます。
100g/¥420

パテ・ド・カンパーニュ

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豚レバーのパテ。
オードブル・おつまみに適してます。
100g/¥420

鴨スモーク

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低温スモークで時間をかけて熟成させた生ハムタイプの鴨です。
出来上がりまで長期間かかりますので、3週間以上お待ちいただく場合がございます。
100g/¥1,280

鴨スモーク

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スモークタン

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長時間のスモークで仕上げたあっさりの豚タン。
スライスしマスタードでどうぞ。
100g/¥350

スモークタン

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長時間のスモークで仕上げたあっさりの豚タン。
スライスしマスタードでどうぞ。
100g/¥350

スモークレバー

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豚のレバーを低温でスモークしました。
スライスしておつまみにどうぞ。
100g/¥400

スモークレバー

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豚のレバーを低温でスモークしました。
スライスしておつまみにどうぞ。
100g/¥400

チキンアスピック

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鳥ムネ肉とトマトのゼリー寄せ。
オードブルや贈答品にどうぞ。
100g/¥400

チキンアスピック

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鳥ムネ肉とトマトのゼリー寄せ。
オードブルや贈答品にどうぞ。
100g/¥400